おお
でも
量が・・・
http://www.sakaiden.com/?p=4963
前回のやつは
失敗だったので今回は
こんな感じ
がらスープの素 小さじ半以下
水 30cc
長ネギ 4cm x 2
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 小さじ半
酒 小さじ半
醤油 小さじ半
砂糖 小さじ半
片栗粉 適量
長ネギをサラダ油で軽く炒める
そのあとは
砂糖と醤油と酒と片栗粉、ガラスープの素に水
をあらかじめ混ぜておいて
長ネギに絡める
そのとき、片栗粉が入っているので
かき混ぜる事を止めないこと
すぐダマになるからね
で、塩とこしょうだ
んー
今回は量をみすったな
でも味自体は良い感じになってきたと思う
まぁ、材料からして
ネギ入れたショウガ焼きみたいなもんだからな
今回はあらかじめ混ぜたけど
材料を入れる順番は
水→砂糖→醤油、酒→塩こしょう→水溶き片栗粉
って所かな
そうだな
タレだけつくるってのもいいけど
豚肉と一緒に料理してもいいかな
さてー
次は分量だな