うん、今回はうまくいったな
しかも、ピリカラ
ピリカラだぞー！！ルキアー！！！
ってことで、材料！
1～2人前
鶏モモ肉、量200gくらい（お好み）
酒、大匙2
しょうゆ、大匙2
砂糖、大匙2
酢、大匙2、（お好み）
豆板醤、お好み
水溶き片栗粉（水大匙2、片栗粉小さじ1）
まずは、酒、しょうゆ、砂糖、酢、豆板醤を混ぜておく
酢は好みしだい、豆板醤は辛いの好きな人はジャンジャンいれなさい
ほか、みりん使ってもいいのかもね～～
次は鶏肉、一口大にきっておき
これは、油を敷かずに
皮から出る油で焼く、
およそ火が通るくらいだから・・・・
多分、3分位かな
狐色になる位がころあい
さっきのたれを入れて、さらに2～3分くらい
水溶き片栗粉でとろみを出せば終わり！
お酢は好み
入れないとただの照り焼きだなコレ
半日くらいつけておいても良いかも
お試しあれ