オイラのおかしいレストラン!第二弾のメニューは!
ハンバーグ!
ヒャッホー!
ちなみに、ふつうのハンバーグはこちら
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00001938
まず、材料
タマネギ1個くらい
牛(だったと思う)ひき肉300g
塩、コショウ、バター
あと、ジンジャーとか(だったと思う)
で!
いや今回も前回同様色々適当だよ
まず、タマネギをしこたま細かくみじん切り
実際コレが一番つらい作業
次にひき肉に大さじ半分位の量のバターを入れて
あとさっきのタマネギを入れて、グチャグチャ混ぜまくる
タマネギだと思うけど汁っけがあったので
ギューって絞った、それからコショウとジンジャーのやつ入れて(分量は適当)
少し小さめのサイズ、たぶん80g分位のお饅頭型の肉団子にして
まず表面を強火で、片面大体1分くらいかな
かるく焦げ目がついたら、中火にしてフタか何か被せて2分くらい放置
それから裏返してさらに2分、もうちょっと長かったかな
できた!
今回は、かなりマシな作り方、味はびっくりした
適当な割には立派にハンバーグの味したよ、タマネギと肉が混ざれば同じ味か??
うんまぁ成功でいいでしょう