シンプルハンバーグ


オイラのおかしいレストラン!第二弾のメニューは!

ハンバーグ!
ヒャッホー!

ちなみに、ふつうのハンバーグはこちら
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00001938

まず、材料
タマネギ1個くらい
牛(だったと思う)ひき肉300g

塩、コショウ、バター
あと、ジンジャーとか(だったと思う)

で!

いや今回も前回同様色々適当だよ

まず、タマネギをしこたま細かくみじん切り
実際コレが一番つらい作業

次にひき肉に大さじ半分位の量のバターを入れて
あとさっきのタマネギを入れて、グチャグチャ混ぜまくる

タマネギだと思うけど汁っけがあったので
ギューって絞った、それからコショウとジンジャーのやつ入れて(分量は適当)

少し小さめのサイズ、たぶん80g分位のお饅頭型の肉団子にして
まず表面を強火で、片面大体1分くらいかな
かるく焦げ目がついたら、中火にしてフタか何か被せて2分くらい放置
それから裏返してさらに2分、もうちょっと長かったかな

できた!

今回は、かなりマシな作り方、味はびっくりした
適当な割には立派にハンバーグの味したよ、タマネギと肉が混ざれば同じ味か??

うんまぁ成功でいいでしょう

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