今ふと思った、
問題
醤油はどれくらいで腐る？
んー確かに今まで考えたこと無かったな・・・
回答
そもそも発酵食品なので、
発酵を”腐る” とするかどうか？
つまり～～・・・
そもそも腐ってるから
腐りようがない・・・
ほかの回答
風味が無くなったら美味しくない、
冷蔵下では5年、常温で1年から半年、
ゴミを入れるべからず、
等々回答がまちまちだから、
やっぱりよく分かってないって事だ
醤油は腐るの？
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q113093521
http://okwave.jp/qa/q863182.html
ん(。-`ω-)、
これはどうやら、
”腐る”の定義の問題で、
醤油が実際に腐ってるかは、
定義次第で変わってしまう、
ゴミを入れたら腐る原因なるっても、
そもそも腐ってる訳だから。。。。
では～腐らない？それもマトから外れている？
そもそも、”発酵”と”腐る”の違いは何か？
回答
腐ると発酵の違いは、
有用な物質がでたか、
有害な物質がでたか、
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1210430257
簡単に、
食えるか
食えないかの違いだ～～～！
・・・・
まてよ、いいか、極端に飢餓状態の時、
多少有害なものが入っていても
致し方なく口にするってのはあり得るんじゃないか、
少なくとも水分補給には。。。
あれだ、アラビアのロレンスは、
腐った胆汁の汁ですら飲んだからな
元に戻って、
食えるか 食えないか で
醤油が腐ってるか決まるなら、
食ってヤバかったら腐った、
セーフなら腐ってない
ってのが基本の考え、
ってコレも曖昧な感じだな～
人によって違うわけだし、
それに、腐ってるかどうかを
食べて計るって、
順序逆転してるよね、
食べるかどうかと
腐っているかどうかが
循環してるきもする
やはり証明にはならないのか？
ちなみに、腐っている事と
消費期限はちがうってのはテレビで有名だな～
とんでもなくずれるが
ドゥーフェンシュマーツ博士が開発した
くさっちゃうネーターは、腐るをどう判断していたのだろう
もう一度検索
科学の視点では
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/2129901.html
やっぱり、食べられるから発酵
っていっているだけ
科学的な解釈では、腐っているって事だ
一番最初の回答そもそも腐ってるってことか
視点が違うと解釈が変わる
なら元々、そこに、
何かしらの定義を求めても
堂々巡りを繰り返すだけって事か
ココまでで一つ分かったことがある、
壁に当たって死ねばいいって事と、
もう寝よう・・・・って事だ